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有人在品尝过呼和浩特烧麦之后， 都会好奇的问到。这个烧麦是用什么配方做出来的。这个时候我们都会将制作烧麦的材料告诉大家，但大家都会奇怪，为什么用同样的材料做出来的烧麦，味道会不一样。小编觉得每个人做法不同，所以才会有这样的情况出现。
老绥元制作的每一种烧麦配料都是可以看的见，我们的使用的调料也都是家里常用的， 要是非说不同，就是我们用的都是材料都是精挑细选。对食材的选择都是比较严格的。肉我们用的是羊后腿，我们认为羊后腿的肉较为紧实，入口有嚼劲。油，我们只用胡麻油，我们认为胡麻油的香味与烧麦是较为合适的，虽然说用其他的油也可以，但我们更偏向与用胡麻油。另外就是我们的烧麦师傅都有从业经验，接触的多了，在制作的过程那一步该怎么做都有顺序，这些经验都是通过实践积累的。
如果您想品尝烧麦，欢迎来老绥元烧麦，我们这里的烧麦配方都在那一只只小小的烧麦里。
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