2022年6月11日,中国餐饮主板上市第一股西安饮食股份有限公司党委书记、董事长靳文平率高管团队赴老绥元考察交流;内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴会见了考察团全体成员;内蒙古老绥元餐饮管理有限公司董事长李翠萍、总经理周恒强及高管团队陪同参观考察,双方座谈并展开深度交流。
郎立兴会长对靳文平董事长的到来表示热烈欢迎,鼓励老绥元和西安饮食公司加强交流合作,在互利互惠的基础上携手并进,促进双方企业平稳健康发展,实现双赢,推动内蒙古农副产品走进西安。
靳文平董事长在会上表示:此次赴老绥元考察收获颇丰,通过参观老绥元门店和中央厨房,对老绥元的企业实力和发展状况有更清晰的认识,非常期待可以与老绥元有更紧密的合作。
座谈会上双方就企业发展历史、餐饮企业未来发展方向以及双方如何进行更深层次的合作进行了深入交流。老绥元董事长李翠萍在会上表示:老绥元致力于推动内蒙古特色美食烧麦走向全国,希望可以与西安饮食公司携手,通过双方的努力让更多消费者品尝到好的食材和味道。老绥元总经理周恒强在会上详细讲解内蒙古传统特色美食烧麦深厚的历史文化背景和老绥元多年来的发展历程,同时分享了老绥元为推动企业发展而不断创新实践的优秀成果和成功案例。
靳文平董事长对老绥元的烧麦和特色美食赞不绝口,并表示对于中国名小吃、内蒙古特色美食——烧麦,走向全国充满信心。
共同参观老绥元门店、中央厨房
西安饮食股份有限公司:
西安饮食股份有限公司是由西安旅游集团有限责任公司控股的上市公司,以餐饮服务、食品加工为支柱产业。同时涉足物业管理、技能培训、文化娱乐等经营。
所属西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、西安烤鸭店、春发生饭店、东亚饭店、大香港酒楼、白云章饺子馆、清雅斋涮锅大王、聚丰园饭店、五一饭店、新中华甜食店、常宁宫会议培训中心、字号兴·IN食西安老字号美食集合、易俗社文化街区IN食西安老字号集群、西安桃李旅游烹饪专修学院、西安大业食品有限公司、西饮呀米食品公司、餐饮服务分公司、印食先品牌公司、电子商务分公司等分(子)公司,其中11家餐饮企业被认定为“中华老字号”。
所属西安饭庄、老孙家、德发长、春发生、同盛祥5家企业的核心制作技艺被列为陕西省非物质文化遗产名录,同盛祥饭庄的牛羊肉泡馍制作技艺和老孙家饭庄的羊肉泡馍制作技艺均被列入国家级非物质文化遗产名录,羊肉泡馍也是陕西十大文化符号之一。
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