在呼和浩特吃烧麦是一件很幸福的事,他的作法比较讲究,在传统的制作工艺上,又加上现在人的创新思维,做出各种好吃的烧麦,使得烧麦的更加丰富。今天小编就要和大家说说烧麦的各种吃法。
常见的吃法是蒸,将刚包好的烧麦上笼蒸熟。透过烧麦皮还能隐约看到里面馅料的颜色,再加上香气诱人,使人口味大开。吃烧麦很多吃喜欢沾上醋和酱油,喜欢吃辣的,还会加上一点辣椒油,吃在嘴里,久久回味。蒸的烧麦不能时间太久,刚熟了就可以关火,蒸的时间太久,可能就没有这样的感觉。还是就是煎烧麦,喜欢吃煎的人也不在少数,在锅底倒油,将烧麦放上去,慢慢一点点的煎熟。煎的烧麦和蒸的小编觉得在口感上还是有区别的,煎的烧麦会留有油香,再配上醋,也是不错的。
不论烧麦怎么做,对烧麦皮的要求比较高,保证烧麦不散,并且本身也要劲道。如果烧麦皮的底部破损,那么一定会影响烧麦的口感。
老绥元烧麦可蒸可煎,满足您的不同吃法。欢迎您走进老绥元,品尝烧麦。
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