老绥元
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6 月24日，大众点评2026年度必吃榜在上海正式发布， 本届榜单迎来上线十周年，依托1.3亿食客留下的4亿条真实消费评价，从全国500万家餐饮商户中层层甄选，最终确定全球264座城市4279家上榜餐厅。老字号餐饮品牌老绥元凭借综合实力，在众多餐饮品牌竞争中脱颖而出，成功入围并最终登榜。这份荣誉，是长年累月沉淀的食客真实口碑， 是千万消费者用一次次到店体验投票选出的荣誉，也是老绥元团队30多年的不懈努力的成果。
老绥元凭借地道非遗风味、稳定出品品质与全城领先的用户口碑，曾获得内蒙古老字号、市级非物质文化遗产、国家地表美食、中国名小吃、中华老味道，美团百城头牌菜、并连续15年服务全国两会等诸多荣誉。此时此刻又增添一项重要认可——2026年大众点评必吃榜。成为呼和浩特本土 烧麦品类标杆门店，以大众公认的实力擦亮内蒙古特色美食名片。
作为国内极具影响力的国民美食榜单，大众点评必吃榜 坚持“无商业干预、无人工提名、不靠付费上榜”的评选准 则，围绕评价真实性、菜品口味、经营稳定性、综合服务、 合规运营五大维度，经过长达半年的数据建模、公信力核查、 多轮抽检公证，最终选出本地人爱吃、游客必打卡的优质商 户，“地道风味、新鲜现制、老店长青”是本届上榜门店的核心标签。
据了解，老绥元品牌传承百年烧麦技艺，团队深耕呼和浩特烧麦制作技艺近四十载，烧麦口味更是老绥元之魂，烧麦制作技艺入选呼和浩特市非物质文化遗产，由非遗传承人 ——霍金玲师傅亲受，秉承手工技艺擀制烧麦皮，现包现蒸的传统工序，草原羊肉秘制馅料，严守二十四褶传统工艺， 形成皮薄通透、鲜香多汁的标志性口感，打造出“一笼烧麦、 一座城”不仅是一句响亮的口号，在三百余万人口的城市， 烧麦如毛细血管般深入生活肌理，维系着一种独特的地域和生活节奏。
老绥元如意店作为老绥元主城区核心形象门店，延续老青城绥远市井烟火风格，装修古朴雅致，厅堂整洁通透，用餐氛围松弛舒适，为消费者营造优质就餐空间。常年稳居呼和浩特烧麦品类评价前列，老客复购率、异地游客打卡量持续领跑本地同类门店。
品牌布局全国20余城市，营业门店超140家并走出国 门，落地日本、新加坡等海外市场，把青城烧麦美味推向世 界。 品牌紧跟市场需求同步开发速冻烧麦产品，全网电商热销，全程冷链锁鲜配送，消费者足不出户，就能尝到原汁原味的老字号烧麦。
“必吃榜不是评出来的榜单，是食客一口一口吃出来的榜单。”老绥元品牌负责人表示，此次如意店登顶必吃榜，既是市场对非遗烧麦匠心坚守的认可，也是品牌深耕本地、服务大众的阶段性答卷。未来老绥元140多家连锁门店都将以必吃榜标准进一步压实食品安全管控、优化菜品迭代升级， 在坚守传统烧麦手艺的基础上，创新适配文旅消费、宴请、 日常简餐多元场景，把非遗小吃做成可体验、可传播、可带走的内蒙古文旅IP产品。
当前，2026必吃榜持续带动城市餐饮与文旅双向融合， 上榜商户订单量普遍实现显著增长。老绥元如意店将以上榜为新起点，立足呼和浩特，以标准化、品牌化、文化化发展思路，持续讲好绥元烧麦故事，让青城特色烧麦走出街巷、 走向全国，以舌尖上的非遗味道，助力内蒙古味道全域品牌建设，为地方餐饮产业高质量发展注入持久动力。
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