浏览人数：2205 | 2023-01-17
春节快要到了，平时忙碌的人这个时候也有时间好好的陪陪自己的家人，在陪伴之余为家人做了一顿呼和浩特烧麦，享受美好时光。今天小编就和大家分享一个简单版本的烧麦做法，以供参考。
做烧麦之前，先准备好食材。根据自己家人的口味，选择要做的馅料。如果不知道做什么样的，可以参考老绥元的馅料，我们有多种搭配，羊肉大葱，猪肉韭菜等等，确定好做什么样的烧麦就可以购买食材了。在选择食材上要选新鲜，本身就有食材本身香味的，用这样食材做出的烧麦味道一定是很不错的。
肉类的馅料，虽然说可以直接加工成肉馅，但我们觉得自己剁的味道会更好。做烧麦一定少不了姜和大葱，我们将它们细细剁碎，放到肉馅吧，接着再根据自己家人的品味偏好加入调理，接着用淀粉和水调到糊糊状与馅料一起搅拌均匀。烧麦皮一般外面都有现成的都可以买到，当然要是自己会做就更好。包烧麦时，一定不要将中间的开口压实，只要向中间聚一聚就可以，包好的烧麦后，上锅蒸熟就可以吃了。
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