浏览人数：2241 | 2023-01-10
做为一个呼市人，对当地的美食一定是比较喜欢的。因为很多都是从小吃到的大，尤其是呼和浩特烧麦，隔三差五的就要小搓一顿。有时大家会不经感慨，烧麦为什么会这么好吃。今天小编就和大家说说，好吃的烧麦是怎么做出来的。
做烧麦就是要用心制作，羊肉我们一直坚持用手剁，虽然说现在有很多的机器可以完成。但我们觉得想要味道好，还是要自己手剁的好。对于生姜，大葱同样的洗净剁成末，放与羊肉中。再搭配上我们自己想要放进去的菜，放入一此必要的调料，搅拌均匀。烧麦皮的好坏也会影响到烧麦的口感，制作烧麦皮的面和手艺也是比较重要的，面粉我们要用专有面粉，做烧麦皮的手艺也要有时间积累。在包烧麦时，我们不要将中间压死，而且包的馅料适中。将包好的烧麦用大蒸。
老绥元烧麦觉得，每个人做出的烧麦味道多少会有一些差别，想要做出满意的味道就要重视每一个步骤。如果您想试试我们烧麦味道如何，欢迎来店品尝。
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