呼和浩特市老绥元烧麦饭庄
呼和浩特市老绥元烧麦饭庄
业务专线:4000300471
办公电话:0471-6534967
邮箱:laosuiyuan@126.com 
网址:www.laosuiyuan.com.cn 
地址:呼和浩特市锡林南路盈嘉国际1617
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老绥元烧麦成立于2005年,是一家以经营烧麦为主兼营地方风味菜系的特色餐馆。目前在北京、上海、深圳、呼和浩特、包头等城市开设七十多家店面,是中国烹饪协会理事单位、内蒙古餐饮与饭店协会理事单位、内蒙古旅游定点单位。老绥元在就餐环境、装修设计方面讲究文化氛围,无论是门头、店面、店名牌匾、室内环境等都受到餐者的喜欢与接受。

烧麦,为什么要吃老绥元?
老绥元秘制配方——采用自行研发的烧麦馅料配方,打造出风味独特的老绥元品牌烧麦,采用活羊宰杀精选分割部位急冻24小时的新鲜羊肉,锁住羊肉营养,追求烧麦口感鲜嫩美味。
三十余道工序——老绥元从原材料的购入到制作加工出成品,经过30多道工序,道道工序严格把关。
精选原材料——好面,河套平原应季成熟优质小麦,“中储粮”为老绥元特制加工面粉,浓郁麦香味,口感香甜有嚼头,劲道不粘牙;好肉,纯正锡林郭勒草原羊,具有“肉中人参”的美称。肉品鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂肪,富含人体所需各种氨基酸和脂肪酸,容易消化。采用现宰急冻的手段,锁住羊肉营养,保证烧麦口感鲜嫩美味;好油,胡麻油中主要成分为不饱和脂肪酸、油酸和亚油酸并且还含有一种天然抗氧化剂——亚麻酸,含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养丰富的食用油;好葱——山东大葱含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,并富含微量元素“硒”,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大杀菌能力的蒜素。

从几百年的烧麦历史到现在,烧麦大多为家庭手工作坊制作,烧麦品质鱼龙混杂。2008年我公司成立了烧麦研究所,经过研发,将传统烧麦进行改革,采用活羊宰杀精选分割部位急冻24小时的新鲜羊肉,并研发出根据羊肉的部位精选出上等顶级部位羊肉、优质精品羊腿肉及优质羔羊肉等,掺入自行研发的配方,打造出品种多样的烧麦。 

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